A LA CARTE...

Black Angus Australien

Tartare de Bœuf, Anguille fumée, Capres & Echalotte

 

Maquereau Sauvage

Maquereau Fumé, Anis Vert & Cresson

 

Pomme de Terre et Caviar

Déclinaison de Pomme de Terre & Caviar Osciètre

 

Merlu Sauvage

Ceviche de Merlu, Grenade, mangue, Echalote & Huile de Menthe

 

Turbot Sauvage

Turbot cuit à Basse température, Fruit de la Passion, Crème de Raifort & Betterave

 

L’Œuf de Poule

Jaune d'Œuf parfait, Crème de Foin, Graines de Lin & Truffe Melanosporum

 

Pigeonneau d'Anjou

Pigeonneau, Panais, Salsifis & Chocolat

 

Chevreuil

Dos de Chevreuil, Airelles, Lard fumé, Oignon & Topinambour

 

La Sélection de Fromage affiné de la Maison Tourette

 

Agrumes Textures autour de l'Agrume

 

After Eight Variation autour du Chocolat et de la Menthe

 

24 €

25 €

39 €

29 €

39 €

36 €

 

32 €

34 €

 

 

15 €

15 €

15 €

Reservierungen: 03 88 99 38 89

E-Mail: contact@restaurantlosmose.fr

Stundenplan:

Dienstag

von 12:15 bis 14:00 Uhr

Von Dienstag Freitag und Samstag

Von 19:15 bis 21:00 Uhr

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  Adresse :

  18 rue du Général de Gouraud

(Eingang von der Avenue de Gail)

67210 OBERNAI

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