Unser Muttertagsmenü

Unser Ziel ? dass du deiner Mama ein gastronomisches Vergnügen bereitest  

Der Unterschied ?  das Gourmet-Menü zum Muttertag wird von unserem Küchenchef Antoine Botter liebevoll zubereitet. Es wird im Restaurant wie gewohnt mit ultrafrischen und hochwertigen Produkten zubereitet.  

Das Ergebnis ?  finden Sie den Zauberstab des Küchenchefs für dieses Pleasure-Konzert.  Die Temperaturrückstellung erfolgt entweder im Backofen oder in der Mikrowelle. Eine Erläuterung ist Ihrem Menü beigefügt

Und das Getränk in all dem? unser Meistersommelier, Frédéric Voné, bietet Ihnen seine sorgfältig für ihre Osmose ausgewählten Speisen- und Weinpaarungen zu Ihren Gerichten zu einem sehr großen Genuss zu Kellerpreisen an!

Für Puristen können Sie Ihren Wein sogar glasweise bestellen, um 1 Wein für jedes Gericht (10 cl pro Wein in einer Flasche) zu haben.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Wer wird mir zu Hause dienen? Entschuldigung, in diesem Punkt werden wir uns nur auf Sie verlassen müssen, unsere Möglichkeiten der Bemühung, Sie zufrieden zu stellen, enden hier und wir bedauern es.

 

Menü zum Muttertag

bei 75 € pro Person

Speisen- und Weinbegleitung extra für 36 € pro Person

oder nutzen Sie unser spezielles Familienangebot:

6 Menüs zum Preis von 5!

Samstag, 29. Mai & Sonntag, 30. Mai

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Rindfleisch und Poutargue

Rindertatar, Schalentiere, Poutargue und Wasabi-Mayonnaise

Weinabkommen Nr. 1

   10 cl Grauburgunder `` Fass ''  2017 Domaine Gilg

Ein voller und ausdrucksstarker Wein mit Aromen von Trockenfrüchten, perfekt für dieses Duo ``Terre et Mer''

 

Langusten und Foie Gras

Langoustine in Kadaïf, große Foie Gras Ravioli & Langoustine Velouté

Weinabkommen Nr. 2

10 cl Pouilly-Fuissé `` Clos sur la Roche '' 2018 Domaine Saumaize-Michelin

Ein Burgunder, verstärkt durch dieses großartige Terroir, mineralisch, blumig, mit gerösteten Noten.

 

Das Bauernhofhuhn und der Trüffel

Hofhenne mit Trüffel in Mandelkruste, Spargel, Blattspinat, Rettich,

& Hühnerbrühe mit Trüffel.

Weinpaarung Nr. 3

10 cl Bandol 1998 Château Pibarnon

Diese herrliche Flasche, großzügig, seidig mit Trüffelaromen, eine Verbindung von großer Subtilität

 

Der Himmlische

Erdbeeren & Himbeeren

Weinabkommen Nr. 4

10 cl Sehr alter Pineau des Charentes 2001 ``Cuvée Mathilde''  

Ein Versprechen weit über das Glück hinaus!

 

 

Einige Informationen zur Online-Bestellung unserer gastronomischen Menüs

Bestellen Sie bis 29. Mai um 20:00 Uhr und / oder  solange der Vorrat reicht.  

Sie können Ihre Bestellung zurückziehen 

Samstag, 29. Mai von 11:00 bis 12:00 Uhr und Sonntag, 30. Mai von 10:30 bis 11:30 Uhr

Lieferung rund um Obernai lz Samstag 29. Mai von 11:30 bis 14:00 Uhr

WICHTIG  

Unter Berücksichtigung der einzuhaltenden Barrieregesten und nach Auftragserteilung werden wir uns mit Ihnen in Verbindung setzen, um das Datum festzulegen

und der Zeitpunkt des Widerrufs  oder Lieferung Ihrer Menüs

Wenn Sie online bezahlen möchten,  wählen Sie die Zahlung per Kreditkarte (obligatorisch für Lieferungen nach Straßburg & Sélestat)

Anders bezahlen  (Scheck, Bargeld, Urlaubsgutscheine),  wählen Sie Barzahlung.

Wenn Sie lieber telefonisch bestellen möchten, können Sie uns anrufen unter:

07.55.61.02.61
Montag bis Freitag 9:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 17:00 Uhr