septembre 2019
L'Osmose
Antoine Botter hat eine gute Sicht. Es genügt, das Zimmer dieses typischen guten Hauses zu sehen: Es ist mit Sicherheit elsässisch und gleichzeitig modern wie ein Bistro von Freunden.
GAULT & MILLAU
22 novembre 2018
Le restaurant L’Osmose à Obernai
Ein Tag im Herbst, eine Sonne, die von ein paar Wolken verdeckt wird, eine bezaubernde elsässische Stadt, hier in Obernai, um die Küche von Chef Antoine Botter zu entdecken ...
MARMITE ET GOURMANDISE
02 novembre 2018
L’Alsace honorée par le Gault et Millau !
Der einflussreiche Führer Gault Millau hat gerade seine Favoriten im Jahr 2019 vorgestellt. Unter den 32 identifizierten jungen Talenten wird das Elsass durch die Anwesenheit von zwei Führern "Young Talents" ...
L'Alsace
31 octobre 2018
Antoine Botter, Jeune talent du Gault et Millau 2019
Apprenez à prononcer
Im Alter von 33 Jahren wurde Antoine Botter, 18 Jahre alt und bereits in der Küche des Gourmetrestaurants Osmose tätig, am Mittwoch mit dem Young Talent Award für die neue Ausgabe...
DNA
31 octobre 2018
Antoine BOTTER est Jeune Talent Gault&Millau 2019
Das Restaurant Osmose wurde am 8. Juli 2017 in Obernai (67) eröffnet. Mit einer gastronomischen Berufung schlägt es eine kreative Küche vor, die vom Küchenchef Antoine BOTTER ...
LES NOUVELLES GASTRONOMIQUES
27 janvier 2018
L'Osmose entre fougue et sagesse
Ein neuer Tisch spricht über sie in Obernai. Nur wenige Wochen nach seiner Eröffnung im vergangenen Juli wurden ihm vom Gourmetführer Gault & Millau zwei Hauben verliehen.
DNA
13 décembre 2017
L’Osmose tout en émotion
Eine vielversprechende neue gastronomische Adresse, die im September 2017 in Obernai eröffnet wurde. Dieses bistronomische Restaurant hat im Gault Millau bereits zwei Hauben gewonnen...
UNE FILLE EN ALSACE
décembre 2017
Se régaler en osmose
Verlassen Sie für einen Moment den Weihnachtsmarkt und gönnen Sie sich einen Gourmet-Moment im Restaurant Osmose.
VATEBALADER
décembre 2017
L'Osmose, une cuisine sensible
Keine Zeit zum Hohn, die Zeit vergeht und wir haben Hunger! Direktion Osmose, ein "bistronomisches" Restaurant, eröffnete dieses Jahr.
POOKA
23 octobre 2017
À Obernai, l'Osmose prend son envol
Nur wenige Wochen nach der Eröffnung ihrer Niederlassung im Juli erhielten Küchenchef Antoine Botter und Sommelier Frédéric Voné zwei Hauben vom Gault & Millau.
L'HOTELLERIE RESTAURATION
26 septembre 2017
Trophées Le Chef 2017
Sprungbretter des Jahres 2017 belohnen die jungen Köche im Jahr installiert ...
KISS MY CHEF
26 septembre 2017
Trophées Le Chef : découvrez le palmarès 2017
Um die Risikobereitschaft der Jungunternehmer zu würdigen, die sich in diesem Jahr niedergelassen haben, überreichte das Magazin Le Chef die Tremplins Trophy des Jahres 2017 an ...
LE CHEF
25 septembre 2017
Les Trophées Le Chef
An diesem Montag, dem 25. September, war die große Mehrheit der französischen Gastronomie versammelt, um an der 31. Ausgabe der Trophies The Chef teilzunehmen.
LA RADIO DU GOUT
23 août 2017
L'Osmose d'Antoine Botter fait son entrée au Gault et Millau
Nach einem Monat der Eröffnung spricht das Restaurant L'Osmose in Obernai bereits über ihn. Sein Küchenchef, Antoine Botter, hat gerade zwei Hauben und die Note 14/20 vom Führer Gault Millau erhalten.
KISS MY CHEF
16 août 2017
Ouverture de l’Osmose par Antoine Botter
Antoine Botter, ehemaliger Küchenchef von Annes Restaurant Du Côté in Straßburg, eröffnete am 9. Juli seine erste Adresse in Obernai, Osmose.
LE CHEF
12 août 2017
« Obernai : les promesses de l’Osmose »
Osmose? Das Bündnis des erfahrenen Sommeliers Frédéric Voné vom elsässischen Hof mit dem jungen Küchenchef Antoine Botter (31) hat in wunderschönen Sternerestaurants in Belgien und der Schweiz ...
Le blog de Gilles Pudlowski
août 2017
L'Osmose
In einer ehemaligen Brauerei neben der berühmten Domaine Seilly beherbergt, hat diese neue Einrichtung in Obernois, die Anfang Juli 2017 eröffnet wurde, alles zu bieten, um anspruchsvolle Feinschmecker zu verführen!
PETIT FUTÉ
07 août 2017
Gault et Millau : entrée remarquée de L'Osmose
Das Restaurant L'Osmose, das Anfang Juli in Obernai eröffnet wurde, hat gerade zwei Hauben und eine Punktzahl von 14/20 im Gastronomieführer Gault et Millau erhalten, dessen Papierversion für diesen Herbst erwartet wird.
DNA
29 juin 2017
De nouveaux restos à suivre
Piedmont des Vosges, neue Restaurants folgen ...
DNA
juin 2017
L'Osmose entre crémants et gastronomie
Crémants sind ideale Weine zum Aperitif. Tipps mit Frédéric Voné, Sommelier-Meister, und Antoine Botter, Küchenchef, beide im jungen Restaurant L'Osmose
CRÉMANTS DE FRANCE
12 juin 2017
L'Osmose d'Antoine Botter à Obernai
Erste Solo-Ansprache für den Küchenchef Antoine Botter, vorbei am Schimmel in Lembach, dem elsässischen Hof in Obernai und in letzter Zeit Annes Seite von Anne in Straßburg, wo er als Küchenchef amtierte.
KISS MY CHEF
08 juin 2017
Ouverture prochaine de l’Osmose par Antoine Botter
Antoine Botter, seit 2014 Küchenchef im Anne's Restaurant Du Côté in Straßburg, scheint bereit zu sein, alleine zu fliegen
LE CHEF