Antoine Botter hat eine gute Sicht. Es genügt, das Zimmer dieses typischen guten Hauses zu sehen: Es ist mit Sicherheit elsässisch und gleichzeitig modern wie ein Bistro von Freunden.

Ein Tag im Herbst, eine Sonne, die von ein paar Wolken verdeckt wird, eine bezaubernde elsässische Stadt, hier in Obernai, um die Küche von Chef Antoine Botter zu entdecken ... 

Der einflussreiche Führer Gault Millau hat gerade seine Favoriten im Jahr 2019 vorgestellt. Unter den 32 identifizierten jungen Talenten wird das Elsass durch die Anwesenheit von zwei Führern "Young Talents" ...

 Apprenez à prononcer

Im Alter von 33 Jahren wurde Antoine Botter, 18 Jahre alt und bereits in der Küche des Gourmetrestaurants Osmose tätig, am Mittwoch mit dem Young Talent Award für die neue Ausgabe...

Das Restaurant Osmose wurde am 8. Juli 2017 in Obernai (67) eröffnet. Mit einer gastronomischen Berufung schlägt es eine kreative Küche vor, die vom Küchenchef Antoine BOTTER ...

Ein neuer Tisch spricht über sie in Obernai. Nur wenige Wochen nach seiner Eröffnung im vergangenen Juli wurden ihm vom Gourmetführer Gault & Millau zwei Hauben verliehen.

Eine vielversprechende neue gastronomische Adresse, die im September 2017 in Obernai eröffnet wurde. Dieses bistronomische Restaurant hat im Gault Millau bereits zwei Hauben gewonnen...

Verlassen Sie für einen Moment den Weihnachtsmarkt und gönnen Sie sich einen Gourmet-Moment im Restaurant Osmose.

Keine Zeit zum Hohn, die Zeit vergeht und wir haben Hunger! Direktion Osmose, ein "bistronomisches" Restaurant, eröffnete dieses Jahr.

Nur wenige Wochen nach der Eröffnung ihrer Niederlassung im Juli erhielten Küchenchef Antoine Botter und Sommelier Frédéric Voné zwei Hauben vom Gault & Millau.

Sprungbretter des Jahres 2017 belohnen die jungen Köche im Jahr installiert ...

Um die Risikobereitschaft der Jungunternehmer zu würdigen, die sich in diesem Jahr niedergelassen haben, überreichte das Magazin Le Chef die Tremplins Trophy des Jahres 2017 an ...

An diesem Montag, dem 25. September, war die große Mehrheit der französischen Gastronomie versammelt, um an der 31. Ausgabe der Trophies The Chef teilzunehmen.

Nach einem Monat der Eröffnung spricht das Restaurant L'Osmose in Obernai bereits über ihn. Sein Küchenchef, Antoine Botter, hat gerade zwei Hauben und die Note 14/20 vom Führer Gault Millau erhalten.

Antoine Botter, ehemaliger Küchenchef von Annes Restaurant Du Côté in Straßburg, eröffnete am 9. Juli seine erste Adresse in Obernai, Osmose.

Osmose? Das Bündnis des erfahrenen Sommeliers Frédéric Voné vom elsässischen Hof mit dem jungen Küchenchef Antoine Botter (31) hat in wunderschönen Sternerestaurants in Belgien und der Schweiz ...

In einer ehemaligen Brauerei neben der berühmten Domaine Seilly beherbergt, hat diese neue Einrichtung in Obernois, die Anfang Juli 2017 eröffnet wurde, alles zu bieten, um anspruchsvolle Feinschmecker zu verführen!

Das Restaurant L'Osmose, das Anfang Juli in Obernai eröffnet wurde, hat gerade zwei Hauben und eine Punktzahl von 14/20 im Gastronomieführer Gault et Millau erhalten, dessen Papierversion für diesen Herbst erwartet wird.

Piedmont des Vosges, neue Restaurants folgen ...

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Crémants sind ideale Weine zum Aperitif. Tipps mit Frédéric Voné, Sommelier-Meister, und Antoine Botter, Küchenchef, beide im jungen Restaurant L'Osmose

Erste Solo-Ansprache für den Küchenchef Antoine Botter, vorbei am Schimmel in Lembach, dem elsässischen Hof in Obernai und in letzter Zeit Annes Seite von Anne in Straßburg, wo er als Küchenchef amtierte.

Antoine Botter, seit 2014 Küchenchef im Anne's Restaurant Du Côté in Straßburg, scheint bereit zu sein, alleine zu fliegen