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Das Osmose Restaurant bringt Gastronomie zu Ihnen nach Hause.

Entdecken Sie unser Gourmet-Menü zum Mitnehmen oder Liefern

SPECIAL OSTERN Sie können auch abholen oder geliefert werden

Ihrer Menüs am Ostersonntag

Unser Ziel ? dass Sie unser Gourmet-Menü zu Hause genießen können, das die Freude und den Genuss Ihrer Abende mit Verliebten, Familie oder Freunden sanft begleitet.

Der Unterschied ? Unsere auf Tellern servierten Gourmetmenüs werden jeden Morgen von unserem Küchenchef Antoine Botter sorgfältig zubereitet. Sie werden im Restaurant wie gewohnt mit ultrafrischen und hochwertigen Produkten zubereitet.

Das Ergebnis?  finden Sie den Chef's Baton für dieses Pleasure-Konzert.   Unser Gourmetmenü behält seine Frische

bis zu 48 Stunden, vorausgesetzt, es wird kühl in Ihrem Kühlschrank aufbewahrt. Das Aufwärmen erfolgt entweder im Ofen oder in der Mikrowelle. Eine Erläuterung ist Ihrer Speisekarte beigefügt

Und das Getränk dabei? Unser Meistersommelier Frédéric Voné bietet Ihnen seine Speisen und Weine sorgfältig ausgewählt für ihre Osmose mit Ihren Gerichten an, für einen großen Genuss, zu Kellerpreisen!

Für die Puristen können Sie Ihren Wein sogar im Glas bestellen, um 1 Wein für jedes Gericht zu haben (9 oder 10 cl pro Wein in einer Flasche verpackt)

 

 

 

Wer bedient mich zu Hause? Entschuldigung, in diesem Punkt müssen Sie sich nur auf sich selbst verlassen, unsere Bemühungen, Sie zufrieden zu stellen, hören hier auf und wir bedauern es.

Die Mindestbestellmenge beträgt 2 Menüs

Eine Erläuterung begleitet die menus 

Das Lieblings-4-Gänge-Menü für 49 €

 

Rindfleisch und Bottarga

Rindertatar, Schalentiere, Bottarga, Wasabi-Mayonnaise

& Schalentierbrühe

Hamachi Ikejime

Hamachi (Yelpocket) Ikejime, Lauch, Pilz, Wakame & Dashi-Brühe

​ 48 Stunden gegartes Schweinefleisch

48 Stunden bei niedriger Temperatur gegarter Schweinebauch, Ananas & Kirsche

Der Erdnusskuchen

Erdnuss-, Pfirsich-, Erdbeer- und Honiggebäckcreme

Das Emotion-Menü in 6 Leistungen zu 75 €

 

Rindfleisch und Bottarga

Rindertatar, Schalentiere, Bottarga, Wasabi-Mayonnaise

& Schalentierbrühe

Dorade und Erdbeere

  Dorade gekocht in Salz, Gurke, Erdbeere, Isigny-Creme mit Limette

& Fluoreszierendes Zitronengrasöl

Skate Wing und Grünkohl

Pochierter Rochenflügel, Grünkohl mit Butter, Räucheraal, Schalotte

& Schnittlauch in Öl, weiße Butter mit Kaviar

​ 48 Stunden gegartes Schweinefleisch

48 Stunden bei niedriger Temperatur gegarter Schweinebauch, Ananas & Kirsche

Ente und Rhabarber

Entenbrust, Rhabarber & Pfirsich

Aprikose und Matcha-Tee

Aprikose, weiße Schokolade und Matcha-Tee

 

​ Nach Bestellung bis spätestens am Vortag können Sie:

Entweder suchen Sie Ihre Menüs von Dienstag bis Samstag von 11:00 bis 11:30 Uhr.

und Dienstag bis Freitag von 18:15 bis 18:45 Uhr

 

entweder versandkostenfrei im Umkreis von 10 km um Obernai

 

Dienstag bis Samstag von 11 bis 12 Uhr

und Dienstag bis Freitag von 18:00 bis 19:00 Uhr

 

BEWERTUNG

Das Lieblingsmenü (in 4 Gängen)   49 €

Das Sonderangebot 5 Lieblingsmenüs zum Preis von 4 bis 196 €

(statt 245 €)

 

Das Emotionsmenü (in 6 Diensten) 75 €

Das Sonderangebot 5 Emotion Menüs zum Preis von 4 bis 300 €

(statt 375 €)

 

exklusive Getränke, Pfand 1,5 € pro Teller

 

PASST ZU SPEISEN & WEIN:

Die 3 Weine (3 x 19 cl)  28 € pro Person

5 Weine (5 x 12 cl) 48 € pro Person

 

 

 

Wenn Sie online bezahlen möchten,  Zahlung per Kreditkarte wählen.

Wenn Sie es vorziehen, anders zu bezahlen  (Scheck, Bargeld, Urlaubsgutscheine), 
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07.55.61.02.61
Montag bis Freitag 9:00 bis 12:00 Uhr und 14:00 bis 17:00 Uhr

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